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今日のお弁当@2/16

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* かえるさんおにぎり
* 鶏のから揚げ・チーズ入りポム・パイヤソン・ミートボール・いんげんのごま和え・ミニトマト
* 文旦

今日は、色指定でのリクエストでした ^-^

グリーンとパープル♪

うぅ~ん。。。この色を使ってのおにぎりねぇ~
ない知恵を絞って、かえるさん ^^ゞ

真ん中は、ふたつの色をミックスしています。

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目じりが下がったかえるさん ^-^♪
作りながら、バレンタインデーで、かりんなちゃん達手作りのクッキーを食べた、パパ・S兄ちゃん・じーちゃん達の嬉しそうな笑顔が浮かんできちゃった(笑)

それから、ポム・パイヤソンですが、今回は、ピザ用チーズも入れて、パリッパリッに ^~^
チーズも入れて大正解♪ 夕べもあっという間になくなっちゃったよ(笑)
# by yukarinna_smile | 2010-02-16 07:54 | お弁当

カフェチョコ王冠パンto折り込みパン講習

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今日は、幼稚園のお友達ママと、折り込みパン講習をしました ^-^

来てくれたのは、おふたりで、AさんもKさんも、これから、少しずつ色んなパン作りに挑戦してみたいってことで、折り込み方を教えて欲しいってご希望くださったんです♪

パンを折り込みながら、色んな話もし、楽しい時間を過ごしました ^-^♪

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そして、私は、見本を兼ねて、久しぶりに王冠パン(微笑)

パン生地は、カフェオレ味♪ シートは、チョコ味♪

次女かりんなちゃんも、幼稚園へ入っていく時に・・・

「(私の耳元で)ママ、きょうのおうかんパンたのしみにしてるからね ^-^♪ 」

と言い、幼稚園へ(笑)

明日の朝、食べるのを楽しみにしてくれています♪

レシピ覚書
# by yukarinna_smile | 2010-02-15 20:57 | パン

かりんな大好きメッシュパン

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我が家で食パンといえば、かりんな大好きメッシュパン ^-^♪

忙しい日々が続かない限りは、焼き続けています。

かりんなちゃん達はもちろん、私も、このパンは、飽きることがありません(笑)
その日の気分で、コーンソフトを塗ったり、いちごジャムを塗ったり、秋になると手作りいちぢくジャムを塗ったり ^-^
時には、焼き立てをサンドイッチにして食べたりも ^-^

レシピ覚書
# by yukarinna_smile | 2010-02-15 06:39 | パン

Cuisinartで・・・

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Cuisinartが我が家にやってくるまでは、ナショナルのフープロを愛用していたのですが、容量のめんでハンバーグを捏ねるのは難しく、手で一生懸命捏ねていました。

けど、大容量のCuisinartがやってきたからには、お肉のミンチもお家でラクラク出来るし、捏ねる作業もラクラクに♪

今日は、実家の母が、近鉄で買ってきてくれた国産牛肉の薄切りを使ってハンバーグ作りです ^-^

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お肉は、冷凍へ入れてあったので、半解凍の状態で適当な大きさに切り、PULESで粗みじんにし、炒めて冷ましておいた玉ねぎ(みじん切り)・たまご・パン粉・お砂糖・こしょうを入れ・・・





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数回 PULES作業を繰り返したら、ハンバーグたねの出来上がり♪







ハンバーグたねを作る時間としては、2~3分ぐらいであっという間に、捏ね作業終了 ^-^v
今まで、軽く10分弱ぐらいは捏ねていたのに・・・早いし、楽だし、手も汚れないし♪

ハンバーグの形を作ったら、あとは、ビストロにお任せ♪
これまた、ビストロで焼いてくれている間に、洗い物やサラダの準備など出来るので、家事時間がいっぱい短縮できます ^-^

Cuisinartにビストロは、なくてはならない調理器具♪

もちろんながら、ハンバーグもふわっとしていて、お肉もいいお肉(牛100%)だから、お肉の甘みもぴかいち♪
美味しいハンバーグ、ご馳走様でした ^~^
# by yukarinna_smile | 2010-02-14 21:28 | お料理

Happy Valentine ♪

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今日は、バレンタインデー♪


私からしんちゃんへ、いぃ~っぱいの愛をこめて、チョコロールケーキを ^-^♪















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そして、かりんなちゃん達からパパへ、大好きな気持ちをいぃ~っぱい詰め込んで、チョコクッキーを ^-^♪














プレゼントしました *^-^*

しんちゃん、いつもありがとう♪

しんちゃん、だぁ~い好き ^-^ chu

レシピ覚書
# by yukarinna_smile | 2010-02-14 13:21 | お菓子