ダッチオーブン大活躍中です ^-^ 次は、煮込みハンバーグを作ってみましたよ♪ 下ごしらえにちょっぴり時間も必要としますが、下ごしらえは昼間の空いた時間にちょちょいとしておいて、あとは食べる時間を逆算し、ダッチオーブンをスイッチオンすれば、できたてほやほやあちあちの美味しい煮込みハンバーグをそのまま食卓へ出せるから、しんちゃんもかりんなちゃん達も大喜び&大絶賛でした ^-^♪ といっても、相変わらず、しんちゃんと長女は、私から「どう?」って聞かないことには感想が聞けません T-T 次女は、なんどもなんども「ママ、これおいしいわぁ~またつくってなぁ~」と私のそばへ寄ってきて言ってくれましたよ(微笑) あっ!それから、昨日、みなさんは見ましたか? うふふっ *^-^* もちろん、私は、リアルタイムで見ました♪ フミヤくんを *^-^* それにしても、普段あまりテレビでは見ることのない大物アーティストばかりの出演でびっくり!! みなさんそれぞれ、素敵な歌いっぱい歌っていらっしゃることも改めて感じ、やっぱり、こころにじぃ~んと響くのは、フミヤくんの歌♪ テレビで見ることはめったとありませんが、テレビで見ると、今の地デジは鮮明に映るから、「おっちゃんになったなぁ~ ^^; ってことは、私は、おばちゃんになったなぁ~ってこと? ^^ゞ 」なぁ~んて心の中で一人会話をしながら見ているのですが、昨日も、そんな心の一人会話をしつつ、ちょっぴりうるうるっ。何度聞いても、素敵な歌声に、素敵な歌詞♪ アルバムの中にも、もっともっと元気の出る素敵な歌がたっくさんあるのですが、やっぱりテレビで歌うとなると『TRUE LOVE』なんでしょうね ^-^ ★ 材料 ★(4人分・ダッチオーブン2つ使用) ☆牛ミンチ…300g ☆黒豚ミンチ…100g ☆お砂糖…適量 ☆味の素…適量 ☆パン粉…適量 ☆たまご…約2個 ☆粗びきブラックペッパー…適量 ☆たまねぎ…1個 1.たまねぎはみじん切りにし、しっかりと炒めて、しっかりと冷ましておき、あとは、FPでぶいぃ~んと混ぜ合わせ成形しておく。 ☆ハインツ デミグラスソース…1缶 ☆赤ワイン…100cc ☆ケチャップ…大さじ1 2.赤ワインをレンジでチンして少し温め、デミグラスソースとケチャップを入れ混ぜ合わせておく。 ☆じゃがいも…3個 ☆にんじん…中1本 3.それぞれ一口大に切り、串がスッと通るまでルクエでチンして、ビニール袋に入れ、金ごま油・粗びきブラックペッパーを入れて、お野菜になじませておく。 ☆カチョカバロプレーン…1袋 4.4枚にスライスしておく。 ダッチオーブンにクッキングシートを敷き、2のソースを入れ、1のハンバーグのフライパンで表面だけを焼き、ダッチオーブンの中に入れ、3のお野菜も入れてふたを閉めておく。 加熱する前に、ハンバーグの上へ4を載せ、ダッチオーブン加熱20分+余熱20分で出来上がり。
by yukarinna_smile
| 2011-03-28 13:09
| お料理
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